- Daging dihiris nipis, direbus & disalai
- * Bawang merah
- * Bawang putih
- * Cili Api
- * Lengkuas
- * Tomato
- Santan
- Serbuk kunyit
- Asam keping
- Air
- Garam & Perasa
Cara2nya :-
- Daging direbus dulu,kemudian salai/bakar di atas dapur gas sehingga permukaannya sedikit hitam
- Blend bahan bertanda *, jgn hancur, sedang elok kalau kasar2, sedap!
- Panaskan sedikit minyak masak, tumis serai yg telah diketuk & tumis bahan bertanda * sehingga naik bau
- Bila dah sedikit garing, masukkan santan & serbuk kunyit sehingga mendidih.
- Last sekali masukkan daging yg telah disalai tadi.
- Hidang ketika panas, makan bersama nasi panas
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.