bahan-bahan
- 1 bawang dicincang
- 1 ulas bawang putih dicincang
- 1 lb alasan daging
- 2 cawan beras
- 1/2 cawan sohun (dipecahkan kepada kepingan kecil)
- 1 tin kacang kuda
- 1/2 sudu rempah allspice
- minyak sayuran
- Garam dan lada sulah secukup rasa
arahan
Tumis bawang dengan minyak sayuran sehingga sebati.
Tambah daging cincang dan bawang putih selama lebih kurang 5-6 minit.
gaul dengan rempah allspice.
Di dalam periuk yang berasingan goreng sohun dengan 3 sudu makan minyak .
kecilkan api kerana ia membakar dengan cepat.
Masukkan beras dan gaul rata.
Tambah 1 sudu kecil garam dan 3 cawan air.
Masak hingga mendidih kemudian kecilkan api, dan reneh selama 30 minit sehingga nasi sedang masak.
Apabila nasi masak masukkan daging.
Tambah kacang kuda dan gaul.
Biarkan masak di atas api kecil selama kira-kira 20 minit
